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Riz: plus de 500 millions de tonnes prévues en 2017

Les prévisions de production du riz dans le monde sont prometteuses. Selon le Bulletin sur l’offre et la demande de céréales publié le 7 septembre dernier par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’offre de riz devrait rester abondante en 2017-2018. L’organisme onusien prévoit que la production mondiale de riz en 2017 devrait s’établir à un niveau record de 503 millions de tonnes, en hausse de 0,5% par rapport aux estimations révisées pour 2016 et de 0,5 million de tonnes par rapport aux prévisions de juillet. Une hausse portée par des ajustements des prévisions de production pour l’Inde, les Philippines et la Thaïlande, qui compensent les révisions à la baisse réalisées pour la Chine et la Corée du Nord. Les prévisions de consommation mondiale du riz en 2017-2018 pour le mois de juillet sont également revues à la hausse et s’établissent à 506 millions de tonnes. Pour la FAO, ce niveau représenterait une augmentation de 1,3% en glissement annuel, qui s’explique notamment par une utilisation à usage alimentaire de ce produit de 406 millions de tonnes (+ 5 millions de tonnes).

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