Sucre: Hausse des cours mondiaux

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Sucre: Hausse des cours mondiaux

18 Aug 2026 13:50

L a prochaine campagne sucrière s’annonce ten due en Europe d’après la Commission européenne qui projette une baisse de la production de 8,5 %. L’Europe devrait ainsi produire 2,4 mil lions de tonnes de sucre, si l’on s’en tient aux prévisions de ce début de mois d’août 2026. En cause, la vague de chaleur actuelle qui interrompt la crois sance de la plaine et affaiblit la betterave face aux ravageurs. L’indice de l’Organisation des Nations unies pour l’alimen tation et l’agriculture (FAO) a augmenté de 0,6% en juillet 2026 sur un mois et de 1% par rapport à l’année précédente, a indiqué vendredi dernier, la FAO. Et depuis juillet dernier, cette hausse est liée aux prix du sucre (+5,6%). Le sucre brut (contrat de référence Sugar N° 11 sur l’ICE) se négocie au tour de 16,45 dollars la livre (cents/lb), soit 9330 F. Il est en hausse de 5,65% par rapport au 7 août dernier. Et ce, après avoir fluctué et connu un rebond suite aux inquiétudes liées aux baisses de production au Brésil et aux incertitudes climatiques. En effet, les chiffres des deux premiers mois de la campagne brésilienne (avril et mai 2026), font état d’une production de 2% de sucre en moins que l’année dernière à la même époque. Et déjà, les avis des analystes étaient partagés en début de juillet dernier. Dans le top cinq des producteurs mondiaux, le Brésil domine le marché avec 39 millions de tonnes par an, essentiellement grâce à la canne à sucre. Viennent ensuite, l’Inde (35 millions de tonnes, combinant canne à sucre et bet terave sucrière). La Chine, 10,5 millions...