J érald Ngoko Tchihebo est un Camerounais nanti d’un diplôme d’in génieur des industries agro-alimentaires obtenu à l’Ensai de Ngaoundéré. Dans l’objectif de s’autonomiser, il s’est lancé dans la transfor mation de l’anacarde en vin. Pour y arriver, il a bénéficié de multiples formations de la part de la coopération alle mande, de l’Union européenne à travers les programmes ABC Pader de la Giz. Pour cet entrepreneur, le Came roun s’est doté en octobre 2018 d’une « Stratégie na tionale de développement de la chaîne de valeur de la filière Anacarde » qui est de « créer sur cinq années, en viron 150 000 emplois dans les régions septentrionales et à l’Est, grâce à la mise en place de 150 000 ha de cajou au cours de la même période ». Il a également prévu la créa tion de 1 000 emplois directs dans la transformation de l’anacarde. En plus des vins à base de noix de cajou que propose cette structure, elle offre également des amandes de cajou grillées et salées, non grillées et non salées le tout à 2500 F le 150 g et 1250 F le 70 g, des enrobées de café à 3000 F le 150g, cacao, gingembre, le beurre de cajou 4000 F le kg, les biscuits de cajou à 500 F le 85g, d’huile de cajou à 20 000 F le kg, la poudre de cajou à 7000 F le kg, etc. La motivation de cette coopé rative est simple. Son directeur voudrait « valoriser une filière longtemps abandonnée, mais pleine de potentialités éco nomiques avec une montée en puissance de la produc tion de la matière première avec des initiatives publiques et des bailleurs de fond...
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