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Rondelles

Fruits de l’arbre à ail encore appelé Olum, Bobimbi, Huyomi ou CountryOnions, les rondelles rehaussent le goût des repas. Actuellement, sur les étals du marché de Mendong à Yaoundé, son prix est abordable. Le seau de 15 litres s’acquiert à 17 000 F et la boîte de lait de 359 g au prix de 350 F, pour trois boîtes à 1000 F. En période de cherté, un seau de la même contenance est vendu à 27 000 F et la boîte de lait à 500 F, selon Yolande F., vendeuse. Les régions de l’Est et du Sudouest font partie des bassins de production de ce fruit épice.

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