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Safou

Les fruits du safoutier/prunier noircissent à nouveau les étals des marchés de la ville de Yaoundé. Bien que la haute saison n’ait pas encore atteint son pic, la denrée est néanmoins disponible. Une revendeuse au marché du Mfoundi à Yaoundé, confie que le safou en vente maintenant provient pour la grande majorité du département du Moungo. Il faut débourser en moyenne 200 F pour quatre à cinq safous. Il faut dépenser au moins 1000 F pour sept à huit unités. Auprès des vendeurs ambulants ou aux abords des rues, le safou grillé coûte en moyenne 100 F.

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